Riikliku õppekava eesmärk on ühtlustada kõikides kutseõppeasutustes turismierialasid õpetatav kutseõppe sisu, et tagada õppijatele võrdsed võimalused tööturule sisenemiseks ja õpingute jätkamiseks rakenduskõrgkoolis. Kutseõppe eesmärkide ja ülesannete sõnastamisel on lähtutud üldtunnustatud väärtustest – humanismist ja demokratismist ning põhimõttest arendada kompleksselt õppija teoreetilisi, praktilisi, sotsiaal-kultuuriliste valmisolekuid, sh kujundada isiksuseomadusi, mis on vajalik õpilase personaalse arengu tagamiseks, tema edasiliikumise võimaldamiseks hariduses ja tööturul. Riiklikus õppekavas on määratud turismikorralduse, reisikorralduse, rekreatsioonikorralduse, loodusturismi korralduse, maaturismi ettevõtluse ja maaturismi teeninduse erialade kogumahud, moodulite lühikirjeldused praktikate kirjeldused ja lõpetamise nõuded. Turismierialade kutseõppe kohustuslike sisude aluseks on turismiala kutsestandardid. Riiklikus õppekavas esitatud moodulite alusel on võimalik koolil koostada õppekava kutse - või erialaste osaoskuste omandamiseks, korraldada täiskasvanute täiendus- ja ümberõpet. Riikliku õppekava alusel koostavad koolid õppekavad iga õpetatava eriala ja kutseõppeliigi jaoks, võttes aluseks riiklikus õppekavas esitatud kohustusliku õppe sisu - ühesugused kohustuslikud üldõpingute moodulid ja mõned põhiõpingute moodulid. ning lisades valikõpingute moodulid. Vabariigi Valitsuse 6. aprilli 2006 a. määruses nr 90. See annab koolidele rohkem võimalusi erialade õppetöö korraldamisel ning õppijale võimaluse vahetada vajadusel õpitavat eriala. Turismikorralduse, reisikorralduse, rekreatsioonikorralduse, loodusturismi korralduse ja maaturismi ettevõtluse erialade õppekavad on võimalik koolil koostada kutseõpe keskhariduse baasil. Koolil on võimalik koostada maaturismi teeninduse eriala õppekava kutsekeskharidusõppe baasil.
Määruse järgselt tuleb kooli õppekavad viia määrusega vastavusse kuue kuu jooksul pärast määruse jõustumist. Koolid rakendavad õppekavu järgnevast õppeaastast sisseastunutele. Vastavalt „Kutseõppeasutuse seaduse” § 37 lõikele 11 võib kool kohaldada õppekavu ka varem vastuvõetud õppijatele.
Määruse on ette valmistanud Riikliku Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskuse (edaspidi REKK) kutsehariduse osakonna juhataja Kaie Piiskop (735 0650 ), Ülle Parbo (735 0654, ), ja REKK-i üldosakonna jurist Meelis Maiste(735 0540, Riikliku õppekava väljatöötamisel osalesid: Heli Tooman - TÜ Pärnu Kolledž, Tiina Tarma – Ettevõtluse Arendamise AS, Varri Väli - Eesti Maaturismi Ühendus, Heldur Allese – AS Saare hotell Jane Jakobson – Tartu KHK, Aigar Piho –Kiidi turismitalu, Mart Reiman – Tallinna Ülikool, Kersti Kont – Eesti Turismifirmade Liit, Reet Villig – Eesti Hotelli ja Turismimajanduse Erakool, Tiina Ardel – Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool, Luule Lipp – Võrumaa Kutsehariduskeskus, Ingrid Lepik - SA Kutsekoda, Heli Müristaja -Tartu Ülikooli Pärnu kolledž, Sirje Rekkor- Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool, Anne Kersna -Kehtna Majandus- ja Tehnoloogiakool, Reelik Eerik -Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool, Aino Mölder- Luua Metsanduskool, Malle Peedel -Võrumaa Kutsehariduskeskus, Peeter Hussar -Loodusturismi Ühendus, Maie Üürike -Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool, Päivi Kaljula -Haapsalu Kutsehariduskeskus, Peep Tobreluts- Ökoturismi Ühendus, Lii Muru –Tallinna Tehnika Ülikooli Kuressaare Kolledž, Liis Meeras -Tartu Ülikooli Pärnu Kolledž, Külli Toots -Tartu Kutsehariduskeskus, Liia Meltsas-Valgamaa Kutsehariduskeskus, Rene Meimer -Tallinna Ülikool, Kaidi Nõmmerga- Eesti Maaturismi Ühendus, Annereet Paatsi -Tartu Kutsehariduskeskus, Levo Tohva- Eesti Matkaliit.
Turismierialade riiklik õppekava on heaks kiidetud reisimise, turismi ja vaba aja veetmise õppekavarühma nõukogu poolt.
Kaie Piiskop REKK-i kutsehariduse osakonna juhataja
